自然繁殖
水温持续保持15-20℃时，成熟的亲鱼就会有强烈的产卵表现了，这时，就可以把选定的雌鱼和雄鱼捞入盛有等温新水的产卵池（缸）中，同时，放入人工鱼巢。此时，雌鱼遇到异性的追逐和新水的刺激即会从生殖孔（肛门处）分泌出一种雌性激素，诱惑雄鱼，致使雄鱼拼命地追逐雌鱼，常用头部撞击雌鱼腹部和肛门处，这样快则半小时，慢则1-2小时后，雌鱼精疲激素，诱惑雄鱼，致使雄鱼拼命地追逐雌鱼，常用头部撞击雌鱼腹部和肛门处，这样快则半小时，慢则1-2小时后，雌鱼精疲力尽，游动缓慢，而雄鱼却以强健的躯体死死盯住雌鱼不放，把雌鱼顶撞到鱼巢附近，这时，雌鱼窜游到鱼巢中央，雄鱼跟踪入里，瞬间，雌鱼全身颤抖，尾部一甩，即排出透明呈淡黄色的卵珠，并均匀地撒开黏着于鱼巢上。与此同时，雄鱼尾部也出现颤动，排出白色精液散游在水中，遇到卵粒，精子即钻进卵粒完成受精过程。这一过程称为体外受精过程，或称自行交尾过程。
人工繁殖
近年来，各地金鱼养殖场和金鱼爱好者，改变了千百年来金鱼只能自然交配繁殖的状况，采取了人工授精的方法，提高了金鱼的繁殖能力和受精率。实验表明：采取人工授精的鱼卵其受精率要比自然交尾受精率高20%-30%。
为了提高和保留金鱼的品种质量，有目的地杂交培育新品种，采用人工授精是个好办法，具体方法有两种：
①离水受精法
每当繁殖季节，看到池中的雄鱼持久不舍地追逐雌鱼，雌鱼已有少数卵粒排出时，可立即把雌、雄金鱼轻轻地捞进水盆中，然后一手抓住雌鱼离水，用拇指轻轻挤压雌鱼腹部（由胸鳍起至腹）让卵均匀地排入事先消毒过的浅搪瓷盘中，然后迅速用同法轻轻挤压雄鱼腹部，使精液迅速流入鱼卵盘中，另一手可取少许等温新水轻轻把精液全部冲入卵盘，再用干净毛笔或羽毛轻轻把精液和卵子拌匀，充分混和迅速受精。约过15分钟后徐徐将受精卵均匀地倒入孵化池（缸）中的鱼巢上，让其孵化。
